Tarte de pastel de nata

Mais uma receita muito simples!

Vão precisar de:
7,5 dl de leite
250 gr de açúcar
8 gemas
2 colheres sopa de farinha maisena
350 gr de massa folhada

Em primeiro lugar, ferve-se o leite com o açúcar.
Numa panela, misture as gemas com a farinha maisena e vá juntando o leite (deitando em fio) e mexendo sempre.
Leva-se a lume brando até engrossar ligeiramente.

ligue então o forno a 200ºc.

Forre uma tarteira de fundo amovível com massa folhada, apare os bordos, e coloque o preparado.


















Vai ao forno cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique bem cozida e o creme dourado.
Depois é só desenformar, deixar arrefecer ou comer quentinho com canela... hum...




Já não fui a tempo de a fotografar inteira, porque os meus ratinhos já se tinham servido, mas a ideia é mais ou menos esta...
Se apetecer um pastel de nata "gigante" e quentinho... é para já! he he he

maravilha de morango

Uma receita simples, que deixo aqui passo a passo para fazerem, é muito boa!

Vão precisar de:
2 colheres de sopa de farinha maisena
2 chávenas de chá de leite
2 gemas
1 lata de leite condensado
1 pacote bolachas wafers
500 gr morangos fatiados
sumo de 1 laranja
1 pacote de natas
5 colheres de açúcar
morangos inteiros para decorar

Numa panela, dissolve-se a farinha maisena em um pouco de leite, mexe-se até dissolver e acrescenta-se o resto do leite, as gemas e o leite condensado. Vai ao lume, em lume brando até ficar com uma consistência grossa e deixe arrefecer completamente.
Enquanto arrefece, numa forma acomode as bolachas wafers a toda a volta, de pé, e no fundo da forma, forrando toda a forma.
Quando o creme estiver frio, coloca-se metade do creme, e por cima do creme, uma camada de morangos fatiados e o sumo da laranja.

Fica assim:






















Coloca-se depois o resto do creme e leva-se ao frigorífico umas 6 a 8 horas.






Bate-se as natas com o açúcar até fazer chantilly.
Coloca-se por cima,em camada, o chantilly.
No final enfeita-se com chocolate (raspas de chocolate branco fica mais bonito) e morangos inteiros a gosto.








Infelizmente, a fotografia final perdeu-se e ainda não fiz outro, por isso ainda não posso colocar aqui, quando fizer novamente (e vou fazer porque é mesmo muito bom) coloco.
Não fica tão grande como está aqui porque eu dobrei a receita.
Um docinho que aconselho, é fácil de fazer e é muito, muito bom!